Dobrý den,
když mě Honza Fabini oslovil s nápadem vytvořit vlastní kolekci pánví, neváhal jsem ani vteřinu. Nádobí FABINI jsem měl už nějakou dobu v hledáčku a udělalo mi to obrovskou radost.
Moje nadšení postupně jen rostlo – od prvního setkání nad návrhy, přes konstrukci prototypů až po nezapomenutelný moment, kdy jsem první finálně hotovou pánev držel v ruce.
Každý profesionální kuchař má v životě dvě přání. Prvním je provozovat úspěšnou restauraci, což se mi nakonec povedlo hned třikrát, i když vybudovat je nebyl žádný med. Druhým mým snem bylo mít vlastní nádobí, které bude maximálně výkonné a prakticky nezničitelné. Bude na něm moje jméno a obstojí jak v profesionální kuchyni, tak ve stovkách českých domácností.
Ve FABINI mi tohle splnili do puntíku. Jejich přístup k materiálům, důraz na preciznost provedení a smysluplnost všech použitých funkčních prvků nemá na českém trhu obdoby. Společně jsme tak vytvořili limitovanou kolekci tří špičkových beznýtových pánví světové třídy.
Věřím, že budete z mých pětivrstvých nerezových pánví stejně nadšení jako já.
Srdečně zdraví
Váš Zdeněk Pohlreich
